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驢肉知識

驢肉的制作方法——紅燒驢肉

編輯:驢肉批發(fā) 時間:2022-01-2411:19:23


驢肉的制作方法有很多,可以說肉類產品的加工制作都是可以應用在驢肉中的,比較常吃的一種是紅燒方法,接下來就為大家介紹下紅燒驢肉的制作方法。

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1、準備好新鮮的驢肉切片,干辣椒、桂皮、八角、當歸、姜、鹽等材料。

2、將驢肉放入開水中焯一遍撈出,放在清水中清洗一下表面的油脂。

3、鍋中放油燒熱,姜爆香,將準備好的配料倒入。

4、倒入驢肉爆炒,加鹽,然后燜兩分鐘,如果有條件的可改為砂鍋煲湯,也可以直接進行煲湯。大概30分鐘后香噴噴的紅燒驢肉就出鍋了。

 


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