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驢肉知識

不宜與驢肉同吃的食物有哪些

俗話說:“天上龍肉,地上驢肉”。大家都知道龍并不是一種真實存在的動物,那么可想而知,驢肉的美味是世間特別的。可是驢肉雖好,也不能貪吃呢。食物與食物之間也存在著相生相克的禁忌呢。下面就是吃驢肉時應(yīng)該避免一起同吃的幾種食物。

 

驢肉批發(fā)


1.驢肉忌和金針菇  古代中醫(yī)中認(rèn)為,驢肉味甘,性涼,含膠原蛋白等重要營養(yǎng)成分,而金針菇含有大量的賴氨酸和鋅等物質(zhì)。即便驢肉的營養(yǎng)成分十分豐富,金針菇又含有很多的生物活性物質(zhì),但如果不小心將兩者同時食用,輕則會引發(fā)心痛、心悸,嚴(yán)重的話還可能造成死亡。
此外平菇、草菇等菌類也不要和驢肉一起食用,否則也會容易引發(fā)心絞痛。
2.驢肉忌和章魚一起吃。 驢肉和章魚一同食用也是不安全的。 
3.驢肉忌和豬肉一起吃。 驢肉如果與豬肉一同食的話,很容易導(dǎo)致腹瀉。 
4.驢肉忌和黃花菜一起吃 驢肉如果與黃花菜一同食用也是很容易導(dǎo)致心痛的。
5.除此以外,驢肉也應(yīng)切忌同狗肉、栗子、姜、槐花等食材一同食用。狗肉、栗子、姜、槐花此類食物與驢肉一同食用會和驢肉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)從而產(chǎn)生一些不良因素,嚴(yán)重的話會直接影響到生命。
另外,驢肉雖說是人間美味,但也不是有人都“有福消受”的,像孕婦、脾胃虛寒、有慢性腸炎及腹瀉者是不能食用的。

產(chǎn)品種類

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