2020-08-31 10:12:46
天上龍肉，地上驢肉。小編每次寫(xiě)文章都會(huì)忍不住寫(xiě)上這句話來(lái)回味驢肉的鮮美，今天又有口?？梢韵硎艿饺碎g美味了。屏幕前的各位可不要流口水哦。近期有很多朋友留言說(shuō)在自家煮帶皮驢肉，煮好的帶皮驢肉在口感上不好，而且出現(xiàn)了肉熟皮不熟的問(wèn)題。小編今天就來(lái)給大家解答這一問(wèn)題。
如果您在煮帶皮驢肉時(shí)出現(xiàn)了肉熟皮不熟的情況，那說(shuō)明你選肉時(shí)出了問(wèn)題，在煮制作帶皮驢肉時(shí)選材考究，定是用小驢，不能用老驢，小驢皮嫩肉細(xì)，老驢皮柴肉松，老驢皮自然沒(méi)有小驢皮易熟。
若是煮老驢的話，我們可以調(diào)整一個(gè)先后順序，先將驢皮扔到鍋里提前煮一段時(shí)間，之后再把肉放到一起煮，這樣就能夠做到皮肉同熟了。
以上就是在煮制帶皮驢肉的方法竅門(mén)，大家還有關(guān)于驢肉方面的問(wèn)題都可以在網(wǎng)站留言區(qū)留言，小編看到后會(huì)在及時(shí)時(shí)間在文章中做出解答。我們下期不見(jiàn)不散哦。
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