編輯:驢肉批發(fā) 時(shí)間:2023-02-20 08:56:25
如果想要把驢肉做的有爛又好吃,簡(jiǎn)單的一種方法就是燉驢肉,土豆燉驢肉也是比較常見(jiàn)的一種方式,也是比較受歡迎的。
選擇好食材,驢肉、土豆塊、雞蛋、適量面粉、蔥姜、鹽、胡椒粉、五香粉、適量油、孜然等,將湯鍋放在火上,放入清水燒開,將泡好的了驢肉焯一下,然后放入涼水中過(guò)涼。鍋里的驢肉加入冰糖翻炒至金紅色,放入清水、醬油、鹽、料酒燒開,過(guò)濾掉上面的浮沫,再放入準(zhǔn)備好的材料一起翻炒,然后燉燒大概20分鐘左右,然后出鍋就能食用了,好吃又容易咀嚼。
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