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驢肉知識

牛肉批發(fā)告訴你什么樣的牛肉不能買

編輯:牛肉批發(fā) 時間:2024-04-15 09:02:09


選擇牛肉的時候注意挑選它的品質(zhì),掌握挑選的方法對于我們來說是比較重要的,什么樣的牛肉是好的,牛肉批發(fā)告訴你什么樣的牛肉是不能買的。

牛肉批發(fā)

變質(zhì)的和注水牛肉是不能買的,變質(zhì)的肉是帶有異味的,這點還是容易辨別的,這種自然是不能吃的了。注水牛肉用手觸摸基本上也是能辨別出來的,而且注水的牛肉是有新鮮感的,也是容易引起人的關(guān)注,如果仔細觀察會有水分滲出,摸的感覺是會有粘手的感覺,濕度重,如果用干燥的紙張貼在牛肉表面,也會很快濕透,

除了上述說的兩種牛肉不能買之外,牛肉批發(fā)提醒還有一種現(xiàn)象就是假牛肉,這點是不容易辨別的,能以假亂真的又怎么會那么容易辨別出來呢,用其他的肉類食品充當(dāng)燉牛肉,呈現(xiàn)出來的外觀是判斷不出來的,通過口感來辨別,而我們在采買的時候又不能品嘗,買回家之后才會發(fā)現(xiàn),這點是不容易辨別的。


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