編輯：驢肉批發(fā) 時(shí)間：2023-07-17
夏季天氣炎熱，食物保存周期也在變短，有效的方法就是放在冰箱里冷凍冷藏，對于驢肉來說也是如此，吃不了的需要冷凍處理，那么長期冷凍的驢肉口感還好嗎？
冷凍保存法是目前保存驢肉比較好的一種方式，但也不適合長時(shí)間的保存，即使是沒有變質(zhì)，但對肉的口感是有很大影響的，選用這種方式保存驢肉的時(shí)候是將其切成小塊分裝，再食用的時(shí)候也方便，拿出來一塊解凍也快，所以朋友們喜歡用這種方式，簡單省事，在前面介紹它的保存方式的時(shí)候也有說過，冷凍保存驢肉不能超過半年的時(shí)間，如果對驢肉口感要求比較高的朋友，即使冷凍一個(gè)星期也能嘗出口感不一樣。
為了能吃到新鮮的驢肉可以少量批發(fā)購買，如果實(shí)在是沒辦法選擇冷凍的方式，畢竟還是新鮮的驢肉口感更好。
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